ESPAGUETTIS CON CARNE Y VERDURAS

Esta receta me la dió una compañera hace ya muchos años y nos encanta.
INGREDIENTES:
Espaguettis (100 grs por persona), 1 o 2 zanahorias, 1 o 2 cebollas cortadas a cuadritos, 1 o 2 pimientos verdes de freir, 250 gr. carne picada.

PREPARACION:
Se sofríe la cebolla, cuando ya esá un poco doradita, añadimos las zanahorias cortadas a cuadritos, y luego los pimientos cortados de la misma forma.

Por otro lado, en una olla ponemos a hervir agua con sal y aceite para hacer los espaguettis.
Cuando ya tenemos sofritas las verduritas, añadimos la carne picada, y vamos removiendo hasta ver que ya lo tenemos hecho.
Colamos los espaguettis cuando ya estén al dente y los ponemos en una fuente para horno.
Ponemos encima todo el sofrito y lo mezclamos bien para que se impregne de sabor toda la pasta.

Ponemos por encima queso en polvo para pasta y gratinamos en el horno.
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