25 de enero de 2010

ALCACHOFAS CON LONGANIZA

Seguimos con recetas del Lolo, impresionantes por lo fácil y sabrosas que están.
Las podéis servir como tapa o entrante.




INGREDIENTES:
4 alcachofas, 2 longanizas blancas, aceite y sal.
Esta medida es para 2 personas.
PREPARACION:
Pelar las alcachofas hasta dejar sólo en corazón. Cortar entonces a lo largo en porciones pequeñas. Ls longanizas también cortar en trocitos pequeños.
Freir en una sartén con aceite muy caliente.
En el momento esté dorado se quita del fuego y se sirve.
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2 comentarios:

servicios gastronomicos dijo...

se ve delicioso!

SEFA dijo...

Me gustan los dos ingredientes asi que me la llevo a pendientes, un abrazo.SEFA