AROS DE CEBOLLA
Al fin!
Después de sé cuantas veces de probar, he conseguido hacer unos aros de cebolla que se asemejen a los que hacen en la cadena de restaurantes Foster Hollywood. No son exactamente iguales pero se parecen bastantes, sobretodo en lo crujientes que están. Os pongo la receta por si a alguien le interesa.
INGREDIENTES:
1 cebolla grande, 1 taza de harina, 1 cucharada de levadura en polvo, 1 yema de huevo, 1 vaso de leche, 1 cucharada de aceite para freir.
PREPARACION:
Pelar la cebolla y cortar en aros finos. Poner en agua fría durante treinta minutos. Mezclar la harina, levadura, y la sal. Deshacer la yema en la leche, añadir el aceite y unir con la harina hasta forma una crema. Escurrir y secar los aros, sumergir uno a uno en la pasta y freír con abundante aceite bien caliente.
Imprime esta
entrada
3 comentarios:
Me gusta la cebolla asi aunque nunca la hice en casa, asi que me llevo la receta parta probarla, un abrazo.SEFA
Mira que son fáciles de hacer y lo ricos que están...
saludos
hoy me hecho los primeros y no estan mal pero nada crujientes, probare tu receta a ver que tal. gracias
Publicar un comentario