25 de marzo de 2008

TALLARINES CON VERDURAS Y GAMBAS de Maria José

Esta receta me la comentó el otro mi amiga Maria José Colomer, me pareció muy fácil y muy apetecible. Así que la probé y tenía razón.
INGREDIENTES:
1 paquete de tallarines, 250 grs. gambas peladas, 4 palitos de cangrejo, 2 cebollas, 3 o 4 pimientos italianos.
PREPARACION:
Mientras hervimos los tallarines al dente, en una sartén sofreímos las cebollas y los pimientos , que previamente habremos cortado a cuadritos.
Cuando ya esté un poco hecho, le añadimos las gambas y cuando ya estén casi, ponemos los palitos de cangrejo a rodajitas.
Luego se añade este sofrito a los tallarines (ya escurridos y en la bandeja para horno) y le ponemos por encima queso rallado para gratinar.
Lo introducimos en el horno, hasta que se hayan gratinado y a comer.

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