NUGGETS DE POLLO CASEROS

El otro día hice estos nuggets de casualidad y nos gustaron mucho en casa.
Son fáciles de hacer y a los niños les encantan

INGREDIENTES:
300 grs. pechuga de pollo, 2 huevos, 3 cuch. soperas de leche, pan rallado, sal y aceite para freir.

PREPARACION:
Triturar las pechugas, con 1 huevo, la leche y la sal.
Dejar reposar.
Batimos 1 huevo con una pizca de sal.
Cogemos un poco de la mezcla que hemos dejado reposar, le damos forma, la pasamos por huevo batido, y luego por pan rallado.
Freir en aceite caliente.

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