PRIMER CONGRESO DE PASTAS NAVIDEÑAS-REPORTAJE
Voy a enseñaros lo que un grupo de amigos y compañeros de trabajo pueden hacer un viernes por la tarde, acercándose las fiestas navideñas y siendo todos unos enamorados de la cocina.
Se nos ocurrió, haciéndonos el cafetito de la mañana en nuestro trabajo diaro, el juntarse para enseñarnos unos a otros lo que sabíamos hacer en cuánto a las pastas típicas de estas fechas .
Así todos acabaríamos aprendiendo algo de todos.
Aqui estamos parte del grupo empezando la elaboración en cadena de los pastissets de boniato.
Aquí tenemos a Patri colocando los rollitos de aguardiente en la bandeja para horno.
Conchi contribuyendo como buena cocinera que es a la fabricación de los rollitos de aguardiente.
La experiencia fue un éxito, nos organizamos muy bien y en pocos minutos salieron bandejas y bandejas de pastissets hacia el horno.
Aquí tenéis una visión de cerca de cómo quedaron los mantecados.
Aquí de los pastissets de boniato y rollitos de aguardiente.
Para continuar con los coquitos de carlota que nuestra amiga Ana nos enseñó a hacer con su gran experiencia culinaria.
Aquí están las manos expertas de Ana
Y aquí Ana al completo.
Preparando la mezcla de los coquitos.
Paco y Ana haciendo lo coquitos.
Resultado final
Para terminar con lo que para mí y creo que para la mayoría de mis amigos, fue lo más costoso de la tarde, les orelletes.
Esta masa hay que hacerlas muy, muy finita para posteriormente freirla en aceite muy caliente.
Astolfo con experta habilidad, friendo las orelletes.
Y que con la paciencia que le caracteriza, nuestro amigo Astolfo supo explicarnos
y enseñarnos.
Aquí tenéis un primer plano de como quedan las orelletes una vez terminadas.
Todas las pastas terminadas. Empezamos a las 5 de la tarde y sobre las 8 ya habíamos terminado.
Aquí estamos todos los partícipantes de este primer congreso (que no último) de las pastas navideñas.
Paco, Miriam, Ana, Patri, Astolfo, Conchi y una servidora.
Fue encantador el trabajar con vosotros. Gracias a todos y hasta la próxima.
Las recetas las pondré en el próximo post.
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