RENYONS DE MASERO
Esta receta es muy simple y fácil de hacer.
Los "renyons de masero"-riñones de campesino en castellano, son una receta muy típica de esta zona.
INGREDIENTES:
Tomates maduros, ajos secos, perejil y aceite.
PREPARACION:
Se parten los tomates por la mitad , se cortan a trocitos los ajos y el perejil y se pone por encima de los tomates.
Se añade sal y aceite y se pone al horno unos 20 min. a 180º.
Y ya están hechos, están muy buenos y son un buen acompañamiento de carne o de lo que se quiera.
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2 comentarios:
Me encantan els renyons de masero,hace tiempo que no los hago y te han quedado muy bien.
Besos
Gracias Inma, me alegro que te gusten.
Voy a intentar hacer recetas alcoyanas de vez en cuando.
Un saludo
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