19 de diciembre de 2010

IDEAS PARA NAVIDAD IV -APERITIVOS

Siguiendo con las pruebas para Navidad aquí os voy a dejar unas cuántas ideas más de aperitivos que he hecho este fin de semana a modo de prueba y que seguro caen en Nochebuena en mi casa, porque  a mi familia les han encantado.


BOLITAS DE QUESO

INGREDIENTES (Para unas 18 bolitas: tienen que quedar no muy grandes, que son más agradables de comer)


130 gr. de queso de cabra (en rulo o en rodajas)
70 gr. de queso Philadelphia
6 lonchas de jamón serrano
6 nueces

PREPARACIÓN
Quitamos la corteza blanca del queso de cabra y lo mezclamos bien con el queso de untar. Yo lo hice en la Thermomix, 1 minuto a velocidad 3, y después comprobé si estaba todo bien mezclado. Tiene que quedar una masa fina.
Nos mojamos las manos (así es más fácil) y vamos formando bolitas pequeñas. Las ponemos en una bandejita que pueda ir al congelador, y las dejamos una hora.
Mientras, ponemos el jamón entre dos hojas de papel de cocina, y lo metemos al microondas hasta que quede bien seco y crujiente.
Trituramos bien las nueces con el jamón (yo lo hice en la Thermomix). Y, cuando saquemos las bolitas del congelador, las rebozamos con esta mezcla, les ponemos un palillo a cada una, y guardamos en la nevera hasta el momento de servir.

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5 comentarios:

SEFA dijo...

Que rico debe estas, me llevo la idea.
Felices fiestas, te deseo lo mejor, un abrazo.Sefa

J.B. dijo...

Gracias Sefa, si que está bueno.
Feliz Navidad para tí también.

orquidea59 dijo...

Paisana, cuanto me alegro de verte por aqui.
Muy buena idea estas bolitas.
Feliz navidad.
Beso de Orquidea59

ADELA dijo...

Muy buena idea Silvia y facilito.
Me gusta. Me llevo la receta.
Un abrazo

dulcinea dijo...

Super original!...me encanta!!!